HOME>農場トップ

農場

農場トップ 最近のエントリー

2017.11.1 元気に育っています♪

10月は週末毎に雨降り。先々週は長野にも台風が近づいて強風が吹きました。野沢菜の茎が折れてしまってはいないかと心配しましたが、無事でいてくれました。
11.1.jpg

(2017年11月01日更新)

2017.10.12 ずいぶん大きくなりました♪

10.12.jpg

(2017年10月12日更新)

2017.9.25 順調に育っています♪

9.25.jpg

(2017年09月25日更新)

2017.9.18 野沢菜の芽が出ました♪

14日に麻績の塚原さんから、野沢菜の芽が見えてきたとの連絡がありました。 今日、畑を見に行ったところ、かわいい芽が出揃っていました。程良い感じに出ていて、ひと安心です。
CIMG0617.jpg

CIMG0621.jpg

(2017年09月18日更新)

ぼたごしょうの生産者さんにお会いしてきました♪

「ぼたごしょう佃煮」「ぼたごしょう刻み味噌漬」に使われているぼたごしょうの生産者さんに会いに信濃町行ってきました♪
ぼたごしょうを生産している畑を見学させていただき、生産者の奥戸さんにインタビューもさせていただきました。

ぼたごしょうは信州伝統野菜に認定されている青唐辛子の仲間の野菜です。
寒さに強く、7月~11月の霜が降りるまで収穫ができます。
無農薬で栽培していますが、あまり虫がつくこともなく、動物の被害も少ないため、育てやすい野菜だそうです。
種と隔壁が大変辛いのですが、木の花屋では手作業でその部分を取り除き、一度塩漬にしてから加工するので辛さは和らぎます。

P8291027.jpg

P8291004.jpg

(2017年09月14日更新)

2017.9.11 野沢菜の種をまきました♪

野沢菜の種まきの季節になりました。昨年、種まきの機械をお借りして試験的に使ってみたところとても良かったので、今年から全面機械まきにしました。
CIMG0563.jpg

ちゃんと種がまかれているか確認しながら、慎重に進みます。
CIMG0560.jpg

無事、終了しました。ほっとした表情の二人です♪
CIMG0577.jpg


(2017年09月11日更新)

2017.7.7 白うりの畑を見に行ってきました♪

7.7.jpg
ちょうど、契約栽培をお願いしている飯森さんが畝間の草をきれいにしてくださっているところでした。連日の雨で少し生育が遅れているとのことでしたが、元気に育っていました。

(2017年07月07日更新)

2017.6.19 野沢菜の畑に堆肥を入れました♪

6.19.jpg

(2017年04月19日更新)

2016.4.16 野田沢の畑も咲き始めました♪

4.16.jpg

(2017年04月16日更新)

2017.4.10 菜の花が咲き始めました♪

4.10.jpg
上野平の畑の菜の花が咲き始めました。今年も「菜の花漬」の季節になりました。

(2017年04月10日更新)

▲このページの先頭へ

このページを印刷する