信州の漬物ブログ

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  2025.10.30商品のご紹介

  【季節限定】白うり粕漬販売中です♪

  今年も白うり粕漬の季節がやってきました。 何度も漬けかえをして熟成した味を楽しむ奈良漬けとは違い、 漬けかえはしないため、あっさりとした味わいです。 新物を食べましたが、今年も美味しく漬かっていました♪ 旬の味をお楽しみ…

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  2025.10.15イベント情報

  10/19㈰「ながの発酵マルシェ×マルコメ直売所」に参加します♪

  １０月１９日（日）にマルコメ長野本社様の敷地内にて「ながの発酵マルシェ×マルコメ直売所」 マルシェイベントが開催されます。5月に続き、2回目の参加です。 今回も長野の発酵食品がたくさん集まります✨ そしてなんと今回はお子…

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  2025.9.4商品のご紹介

  【季節限定】八町きゅうり粕漬販売中です！

  9月になりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。 玉ねぎ味噌漬、丸なす辛子漬に続き、八町きゅうり粕漬の販売が始まりました。 信州の伝統野菜に登録されている八町きゅうりは、 ずんぐりとしていて短いですが、皮が薄く肉厚で…