信州の漬物ブログ

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  2025.11.12イベント情報

  NY「長野レセプション」で木の花屋の商品を紹介していただきました。

  NY総領事館公邸で長野県の食文化をPRする長野県レセプションが開催されました。 このイベントでは日本酒や味噌など長野県の特産品が集まり、 「NAGONO　NIGHT」にて木の花屋の商品も紹介していただきました。

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  2025.11.12農場

  戸隠大根の収穫

  信州の伝統野菜「戸隠大根」の収穫が無事に終わりました。 戸隠おろし保存会の皆様の他、社長、本社の社員も手伝いました。 今年は異常な暑さでしたが、気候の影響はなく、良い出来のようです♪ 季節限定商品の「戸隠大根ぬか漬」は年…

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  2025.10.30商品のご紹介

  【季節限定】白うり粕漬販売中です♪

  今年も白うり粕漬の季節がやってきました。 何度も漬けかえをして熟成した味を楽しむ奈良漬けとは違い、 漬けかえはしないため、あっさりとした味わいです。 新物を食べましたが、今年も美味しく漬かっていました♪ 旬の味をお楽しみ…